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词条 肉丁豆角碎
释义

材料:

里脊肉,豇豆碎,盐,生抽,老抽,油,糖,水,淀粉。

做法:

1.里脊肉切丁,加少许水、生抽盐拌匀停20分钟左右待肉充分吸收了水分后加少许淀粉拌匀,再加点儿食用油拌下。

2.炒锅放油,油温热时把肉丁放入翻炒,变色后加少许老抽上色,然后加切碎了的豇豆碎,翻炒后加少许水翻炒至熟,然后加盐、糖调味。

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更新时间:2025/3/4 16:49:56