苟少峰，男，汉族，1956年6月生，陕西临潼人，大学学历，1984年11月加入中国共产党，1970年12月参加工作，高级工程师。1977.01—1987.05，省地矿局第六地质队、测绘队任供应科副科长、科长；1987.05—1990.06，省地矿局测绘队副队长；1990.06—1992.03，省地矿局物供总站副主任；1992.03—1999.03，省地矿局物供总站主任兼党总支书记；1999.03—2000.08，省地勘局局长助理、地质工程总公司总经理。2000年8月任甘肃省地质矿产勘查开发局党委委员、副局长。