简介

原料：

做法：

贴心提示：

简介

松仁营养价值非常高，可健脑防衰，对成长期的宝宝尤其有益处。眼下大量新鲜蔬果上市，玉米、豌豆、黄瓜……不如来个色香味俱全又高营养的缤纷组合吧。

原料：

松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。

做法：

1、将胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒。

2、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味。

3、最后，撒上炒熟的松子仁炒匀即可。

贴心提示：

1、除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；

2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；

3、松子仁小火炒香，防止炒糊；

4、松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；

5、松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。