词条 | 凤尾香梨番茄盅 |
释义 | 原料:秋梨、鲜虾、西兰花、胡萝卜、西红柿、木耳。 调料:香葱、白糖、盐。 制法: 1、鲜虾去皮留尾,切段,秋梨去皮切小丁,淡盐水泡下下。 2、胡萝卜去皮切丁,西红柿去皮切丁,香葱切碎,木耳切碎。 3、西兰花飞水捞出待用。 4、锅内放油,煸香香葱,放入虾肉煸炒变红时放入胡萝卜丁煸炒,加入木耳碎西红柿稍微煸炒加入白糖、盐调味。 5、出锅时放入开盖掏取肉的西红柿盅里。 小贴士: 番茄:含有大量的维生素、蛋白质、而热量简直就是低之又低又低啊! 西兰花:常吃西兰花可以抗衰老,防止皮肤干燥。 秋梨:可以起到生津、止咳、清心尤其是润肺,冬天屋里干就爱咳嗽。 木耳:具有四大功能、抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂。吃些黑木耳可把滞留在体内的灰尘、杂质排出体外、黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 鲜虾:含优质蛋白,尤其在烹制时可以热炒,撒发出虾的香味。 |
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