| 词条 | 杏仁豆沙莲蓉巧克力冰皮月饼 |
| 释义 | 杏仁豆沙莲蓉巧克力冰皮月饼主料：冰皮粉140克 辅料：德芙牛奶巧（杏仁）5\\椰奶26毫升\\红豆沙30克\\莲蓉20克\\黑巧克力1个 调料：酥油20克\\白砂糖5克 杏仁豆沙莲蓉巧克力冰皮月饼的做法1.德芙杏仁巧克力5块，椰奶6毫升，上锅小火煮融化至浓稠后装入塑料袋，中间装入一颗杏仁，制成巧克力球；放到冰箱冷冻20分钟 2.冰皮粉（过筛） 100克、起酥油20克、细砂糖5克、椰奶20毫升拌匀后揉成团，冷藏松弛20分钟 3.冰皮粉40克、红豆沙30克、莲蓉20克、巧克力球1个，分别搓成汤圆形状 4.按大小顺序包好，用月饼压膜器均衡压到底 5.德芙纯黑巧克力2块，用椰奶煮融，淋在冰皮上即可 |
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