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词条 陈皮卤猪肉
释义

材料:

主料:猪腱肉500克。

调料:盐,陈皮,花椒,干辣椒,酒酿汁,葱,姜,黄酒,香油,清水各适量。

做法

猪腱肉洗净,加盐、黄酒腌渍,加其他调料焖熟,凉透后切片装盘,浇汁即成。

制作要诀:

陈皮用量要多。

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更新时间:2025/2/26 23:44:35