材料
土豆 2个 胡萝卜 1条 盐 蒜头 酱油
做法
1.土豆两个切丝,泡水10分钟后沥干,胡萝卜1条剥皮洗净切丝,蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。
2.锅中热油,倒入蒜蓉爆香,倒入土豆丝翻炒至8成熟,锅热倒少许水翻炒。
3.下盐翻炒几下即起锅,下油,倒入胡萝卜翻炒至8成熟,下盐,翻炒,倒入土豆丝翻炒,倒少许酱油,翻炒匀即可。
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