工艺： 清炒口味： 本位咸鲜

主料： 小白菜250克

调料： 酱油15克 植物油10克 姜5克 盐5克

制作工艺 1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；

2. 锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；

3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；

4. 加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。

菜品口感 本菜颜色油绿，味道鲜美。