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词条 蘑菇青椒炒猪肝
释义

蘑菇青椒炒猪肝食材

猪肝250g、蘑菇10朵、黑木耳10朵、灯笼椒1个、橄榄油、生抽、老抽、姜丝、料酒、盐

蘑菇青椒炒猪肝做法

1、买的是膳博士的草猪肝,自己觉着放心些。 2、猪肝冼净后片片,放入生抽、老抽、姜丝、调酒,腌一下。

3、黑木耳泡发后,洗净,焯一下。

4、蘑菇和灯笼椒均冼净,打片。

5、锅烧热后倒入少许橄榄油,倒入蘑菇和灯笼椒,翻炒。

6、再倒入已焯水的黑木耳翻炒一下。

7、盛出备用。

8、锅内倒少许橄榄油,入姜丝,煸出香味。

9、倒入已腌好的猪肝,快速翻炒至变色。

10、倒入盛出备用的蘑菇、灯笼椒和黑木耳,翻炒,装盆即可。

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更新时间:2025/3/23 5:36:21