| 词条 | 荣华饼家 |
| 释义 | 荣华饼家于1950年由刘培龄及赵聿修创办，两人于新界当时的郊区元朗开设荣华酒楼，共有4层，另设饼食外卖服务。 简介1962年，成立有限公司并扩充营业，1963年起首创并生产白莲蓉月饼，1967年在湾仔骆克道开设分店，1975年于元朗安宁路开设大荣华酒楼。 荣华的饼店及食品业务一直扩充，主要产品包括月饼，传统中式饼食及腊肠等。1980年代起，荣华在香港各区包括旺角、观塘、香港仔、荃湾及深水埗开设门市，亦扩充元朗厂房。1990年代，在元朗安乐路的元朗荣华中心落成。并于香港国际机场禁区及非禁区开设分店。2006年，于大屿山昂坪市集开设互动多媒体资讯茶艺馆。2007年推出冰皮月饼。2008年推出全新囍饼系列。 荣华历史年表1950年 元朗荣华酒楼成立，经营酒楼茶市、中式礼饼及月饼业务。 1962年 改组成为有限公司，引进管理阶层发展腊肠、月饼业务。 1963年 率先弃用猪油，采用纯植物油及正湘莲子，以低油及低糖，配合师傅的精湛功艺慢火烹调白莲蓉，口感清香嫩滑、味道与别不同 1967年 在湾仔骆克道开设第二间酒楼。 70年代 于元朗开设大荣华酒楼。 产品日趋多元化，自购元朗大厦厂房以作发展饼食业务。 青山道开设首间门市部。 开始出口月饼至世界各地各大主要城市。 80年代 在旺角、官塘、香港仔、荃湾及深水埗开设门市，并进一步扩充元朗厂房。 90年代 元朗荣华中心落成启用，当中七层作生产及行政之用，巩固业务发展。门市数目亦迅速增长，遍布港九新界；而新机场禁区及非禁区的分店亦相继开业。 1997年 特聘著名设计师靳埭强先生及刘小康先生担任设计顾问，重新设计公司商标及发展一系列新产品，统一强化荣华的品牌形象 1998年 于香港国际机场开设首间零售店铺，荣华乃首家于机场开设零售分店的中式饼家 1999年 荣华由香港中华厂商联合会颁发首届“香港十大名牌”奖项 2000年 于美孚地铁站开设首家地铁门市，其后不断发展铁路沿线，拓展年青市场 2003年 增设“产品部”及“品质检定部”，致力采购、研发新产品及严格监控产品质素，保障顾客利益 特聘香港生产力促进局担任顾问，成功获香港旅游发展局颁发优质旅游服务证书，足证荣华“以礼待真，服务至真”的待客精神 2004年 荣华月饼荣获由香港通用公证行有限公司（SGS）颁发国际认可的“食品安全重点控制系统”认证，确保食品安全卫生，贯彻忠旨“卖得放心，买得安心” 参与劳工处青少年见习服务计划 于香港国际机场开设第二间分店，舒适的购物环境让购物的旅客享受更高的购物乐趣 2005年 为青山道、观塘、旺角、荃湾、乐富五间地铺进行翻新工程，统一门市形象，予顾客焕然一新的感觉与香港旅游发展局合作举办造饼坊，向访港旅客介绍中国的传统造饼技术 2006年 凭借规划完善的品质管理系统和落实的可持续发展措施，荣华荣获由香港生产力促进局颁发首届“最佳创建品牌企业奖” 荣华由香港品牌发展局及香港中华厂商会联合颁发“香港名牌” 获地铁公司及SKYRAIL榄车公司邀请，在大屿山昂坪旅游村设置首间多媒体茶馆－荣华昂坪茶馆，向来自世界各地的旅客展示博大精深的茶叶知识，发扬传统茶艺，及地道茶食文化 荣华月饼荣获由瑞士认可处SAS颁发ISO22000国际认证，肯定荣华月饼享誉国际及在食品制造业上的领导地位 2007年 于机场翔天廊开设两间主题门市，分别是“荣华50”及“荣华老婆饼”。“荣华老婆饼”以其中一项拳头产品－老婆饼为主题，配以现代化的装潢，演绎出摩登新潮的格调。“荣华50”，着重重现荣华1950年创办时的装潢，让顾客重温荣华旧店铺特色。 年中于九广东铁落马洲站开设三间以手信为主题的荣华门市，方便旅客选购荣华产品 推出冰皮月饼、KieKie白兔系列产品 2008年 重新设计婚嫁礼饼系列，整个包装以全新面貌呈献，为新人带来甜蜜的祝福 主要业务酒楼 月饼 腊味 中式饼食、结婚礼饼 茶叶 粽子 门市荣华饼家在香港开设超过40间分店，主要位于港铁车站、机场及各大商场。 湾仔荣华酒楼 元朗大荣华酒楼 青山道荣华饼家 荃湾荣华饼家 观塘荣华饼家 元朗荣华饼家 旺角荣华饼家 香港国际机场荣华饼家 荣华昂坪茶馆 |
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