| 词条 | 南瓜汤(2) |
| 释义 | § 原料/调料 南瓜汤(2) 南瓜 60公克 洋葱 15公克 绿花椰菜 3公克 奶油 5公克 水 200cc 盐 1/3小匙 § 制作流程 1. 所有材料洗净切细丁，绿花椰菜以沸水汆烫后捞起沖冷水放凉备用。 2. 不沾锅加热放入奶油、洋葱炒香，再放入南瓜丁、200cc水以小火焖煮到南瓜软烂后，放入果汁机中搅打成泥再过滤至无颗粒。 3. 将过滤后的南瓜汁液倒入锅中，添加盐调味后煮至沸腾即可起锅，食用前撒上作法1的绿花椰菜即可食用。 |
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