| 词条 | 小型糖果加工厂开办指南 |
| 释义 | 糖果是人们日常生活中不可缺少的食品，逢年过节、走亲串友、新婚喜庆、开业庆典、乔迁新居等各种场合更是少不了。因此，开办一家小型糖果加工厂，经济效益定会十分可观。 1.投资预算。厂房20～50平方米，1张案桌，2个锅灶，2～3个普通铝锅，2～3平方米的冷盘，小型糖果机3～4台（每台500元左右），模具100条，总投资4000元左右。 2.产品种类。糖的种类有很多，软糖类有玉米型、草莓型、菠萝型、橘片型、七彩珍珠饴、高级水晶软糖、QQ糖等；硬糖类有橘片、菠萝、玉米等各种形状的水果糖和各种抛光糖；奶糖类有可可奶糖、咖啡奶糖、多维奶糖、蛋白奶糖和各种水果风味奶糖等。 3.效益分析。目前市场上的糖果分3个档次：高档糖果成本在4～5元/千克，市场批发价为12～15元/kg，零售价20～30元/kg；中档糖果成本在3元/kg左右，市场批发价为6～10元/kg，零售价12～18元/kg；低档水果成本在2元/kg左右，市场批发价为4～5元/kg，零售价7～8元/kg。以生产中档水晶软糖为例，每千克成品用白砂糖500g，成本1.5元，食用明胶70g，成本1.2元，麦芽糖浆250g，成本0.5元，其它材料如包装纸等0.5元，总计成本3.7元，而市场批发价8元以上，零售价16元左右。如果每天加工100kg糖果，除去税收、工资等支出，每月纯收入也在1万元左右，若投资大、中型加工厂，利润就更可观了。 4.营销建议。①小包装、多品种、送货上门：消费者的需求是多样的，经营者应该主动出击，尽可能地生产多种品种并以送货上门的方式销售。②划区域、赚小利、铺货结算：将周围的商店划定区域，每天送货到一定数量的商店，以后形成周期循环。对于销售好的店铺出现脱销现象时，可随时电话联系送货，若对方上门取货，则可给予更优惠的价格。结算方式可以先铺货，等第二次送货时结清第一次的贷款。③多方式、个性化、灵活经营：可将糖果包成喜庆小彩袋，寻找喜庆客户，上门订送。若变批发为零售，利润空间更大。 5.项目建议。本项目不失为投资少、收益快的好项目。但要成功必须做好以下几点：一是在开业之前要做好市场调研，了解当地同类厂家的数量，如果同类厂家已经较多，建议不要贸然进入；二是一定要先学好糖果制作技术，再引进项目；三是必须保证产品原料和产品的卫生和质量，质量是此项目能长久盈利的基础；四是抓好销售，销售才是盈利的保障；五是最好先办小型加工厂，打开市场之后再视情况增加投入，扩大规模。 |
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