梁萌青，女， 1963 年 3 月生，博士，中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员，中国水产动物营养与饲料专业委员会委员，全国饲料添加剂评审委员会委员。主要从事营养与免疫、营养与品质改善、蛋白寡肽制备及应用的研究工作。曾获青岛市及水科院科技进步奖多次，主持国家自然科学基金项目、科技部国际合作专项、农业部公益专项等各类科研项目，至今，在国内外核心刊物上发表研究论文 60 余篇，其中第一作者为 32 篇，其中 SCI 收录 4 篇。