词条 | 《首乌牛膝鹿肉汤》 |
释义 | 菜谱名称 首乌牛膝鹿肉汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 补肾益精、乌发养颜 基本材料 鹿肉750克,首乌150克,牛膝60克,生姜2片 [制法]:1.鹿肉洗净,切块,用开水拖过,下油起锅放生姜、鹿肉炒片刻;首乌、牛膝分别用清水洗净。 2.将以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。 [功能]:补肾益精、乌发养颜 [适用范围]:用于气血不足、肾虚。症见形体羸瘦、体倦乏力;或肾精不足之膝冷肢寒、腰脊酸软、阳萎精少、须发斑白、容貌老态等。 |
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