中文名：培根香肠卷

主要食材：猪绞肉 培根 香肠腌酱

分类：大众菜

口味：咸鲜

原料：

·猪绞肉300克 ·培根4条 ·香肠腌酱： ·盐1/4小匙 ·白酒1大匙 ·橄榄油1/2小匙 ·百里香1/4小匙 ·迷迭香末1/4小匙 ·蒜末1/4小匙 ·洋葱末1/4小匙

作法：

培根香肠卷美味营养，适合1岁半以上儿童食用。对于不爱吃肉的宝宝，肉类的品种虽然不多，但可用切片、切粒、搅碎等形式变通，令肉类的色样变化无穷，让孩子有新鲜感。烹调的方式亦可每餐不同，例如煎、炒、炖、焖、炸、煮、蒸等，让孩子尝到不同的味道。

做法：

1、所有香肠腌酱混合均匀备用。2、将猪绞肉加入作法1的香肠腌酱拌匀，腌约20分钟备用。 3、将腌好的猪绞肉捏成8个小香肠，再以培根卷起来备用。4、进预热好的烤箱，180度15分钟，或依个人烤箱使用习惯，烤至熟香即可出炉。