原料

烤鸭小半只、粉丝1把、葱1根、红辣椒1个

辅料

酱油1大匙 、胡椒粉少许、香油少许

做法

烤鸭去骨(骨头另外煮汤备用)，葱与辣椒切段后，用2大匙油爆香，放入烤鸭、粉丝、半碗水与调味料，小火烧5分钟即可。