基本资料

制作材料：

制作工艺：

基本资料

菜系及功效：私家菜 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱

口味：椒麻味 工艺：拌

制作材料：

主料：花生仁（生）500克

调料：花生油50克,盐15克,花椒粉5克

椒盐拌花生米的特色：

酥香咸淡，味道可口。

制作工艺：

花生米拣净，取炒锅置火上加入花生油，倒入花生米用温火边炸边炒搅，炸成橙黄色捞出，沥干，盛盘，撒上精盐、花椒面拌匀即成。

椒盐拌花生米的制作要诀：

因有花生米过油炸制过程，需准备花生油200克左右。