这款刨冰特别受都市白领的喜爱。因为高丽参能有效刺激神经系统，在改善记忆力减退方面具有显著的效果，而红豆含丰富的维生素B1和A、铁成分，有助于补血，减轻头痛。二者搭配可谓相得益彰，而且做成刨冰口感也很好。

材料：

牛奶、高丽参精(高丽参精)、红豆沙、时令水果或干果。

做法：

1.将牛奶和高丽参精放入水中均匀搅拌后冷冻成块。

2.将两种冰块碾碎后装盘。

3.按各自的喜好，在冰上放入水果或干果，最后放入冰淇淋进行点缀。