| 词条 | 芝麻胡萝卜贝果 |
| 释义 | 芝麻胡萝卜贝果主料：小麦面粉（适量 辅料：酵母粉适量\\胡萝卜(红)适量\\芝麻适量 调料：食盐适量\\白糖适量\\奶油适量 芝麻胡萝卜贝果的做法1.取一大半面粉加酵母、盐、糖和成面团发酵（室温18度13小时）。再加剩余的面粉、胡萝卜丝、芝麻、奶油和成面团进行二次发酵至两倍大 2.面团揉光滑分12个剂子，揉成一头尖的长条，大头捏扁包住小头成圆圈。放烤盘入烤箱，底下放一碗热水进行再次发酵30分钟 3.煮锅内放水加一大匙白糖烧开，放进发酵好的贝果胚两面共煮30秒捞出，烤箱预热5分钟。190度烤20分钟 |
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