原料：
鲅鱼、鸡汤、花椒。
做法：
1、清理鱼肠鱼鳃等脏东西；
2、切掉鱼头和鱼尾，然后刀紧贴着鱼的脊骨刺片下鱼片来；
3、把鲅鱼肉刮下来，放到大碗里；
4、可以开始搅拌了，边搅拌边加鸡汤，现在可以先烧点花椒水；
5、下锅煮！
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