主料：

调料：

做法：

主料：

平菇150克,发菜（干）15克,鱼唇150克

调料：

姜5克,大葱5克,盐3克,植物油15克,白砂糖3克

做法：

1.蚝菇冲净切片，发菜浸开，以姜葱水出水，揸干备用。

2.鱼唇解冻，飞水。

3.烧红锅，下油，爆香姜片弃去，下蚝菇爆香，再下鱼唇、调味料、半碗清水、及发菜，文火煨约15分钟，便可上碟。