主料:
辅料:
调料:
方法:
乌骨鸡1000克
黑芝麻100克,枸杞子50克,枣(干)20克
姜10克,盐5克
1. 将黑芝麻洗净,放入干锅内炒香;
2. 枸杞洗净,用温水浸泡回软;
3. 乌鸡宰杀后去毛和内脏,冲洗干净;
4. 姜去皮,洗净切片;
5. 红枣去核洗净;
6. 煲内注入适量清水烧开,将上述原料放入,用中火煮3小时,下入精盐调味即可。
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