食材明细

制作方法

食材明细

主料：

内酯豆腐 一盒

香菇 2朵

番茄 4个（小）

鸡蛋 1个

香菜 3根

浓鸡汤 1包

葱 少许

姜 3片

盐 适量

香油 少许

水淀粉 适量

制作方法

1、鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用。豆腐打开备用。

2、香菇切花刀、柿子切块、葱切段、姜切片。

3、葱姜和鸡汤料包加入清水烧开。

4、水开后加入香菇、番茄。锅开淋入水淀粉到浓稠。

5、将蛋清和蛋黄打散，分别淋入锅中，形成双色芙蓉。

6、加入内酯豆腐，加入少许的盐，淋入香油少许。汤沸腾出锅撒上香菜。