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词条 蒸煎香芋饼
释义

主要用料

主料

芋头、猪肉、胡萝卜、青红椒;

配料

面粉、淀粉、葱姜米等;

烹饪方法

1、芋头、胡萝卜切丝,加水、盐、面粉、淀粉搅拌,摆放在铺有保鲜膜的盘中蒸制三四分钟;

2、把猪肉切丝加入生抽、盐、糖搅拌腌制;

3、将腌制的猪肉,放进油锅,加入葱姜,生抽,淀粉等,进行煸炒待用;

4、蒸好的香芋饼大火煎成金黄色,最后将炒好的肉丝码在上面即可。

小贴士

一般人群均可食用。

1. 特别适合身体虚弱者食用;

2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

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更新时间:2024/12/24 0:39:13