材料:
作法:
小黄瓜3条、盐1小匙、冰糖1小匙、白醋1小匙、香油1/2小匙、辣椒2枝
1.将小黄瓜洗净后去掉头尾,再滚刀浅切二刀,第三刀切断成长圆块;辣椒洗净、去蒂,切圆片,备用。
2.取一碗,放入作法1的黄瓜块,加入盐、冰糖用手一起抓匀。
3.加入白醋、辣椒、香油于作法2的碗中一起搅拌均匀后,放入冰箱冷藏即可。
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