书 名: 饮食营养搭配与禁忌500例
作 者：张家林
出版社： 内蒙古科学技术出版社
出版时间： 2003年1月1日
ISBN: 9787538010749
开本： 16开
定价: 元
《饮食营养搭配与禁忌500例》内容涉及了营养学，生理学，生物化学，医学和我国传统中医知识与食疗知识，介绍了烹调方法与营养搭配，饮食的科学搭配等具体知识。
第一章烹调方法与营养搭配
第二章 饮食的科学搭配
第三章 饮食的搭配禁忌
第四章 病人与其他人饮食营养与搭配
第五章 食物相克与禁忌
第六章 科学营养搭配菜谱选