制作材料
做法
材料：莴笋叶、肉丝
调料：料酒、盐、淀粉、鸡精
（1）将莴笋叶洗净，切碎，加点盐捏一捏，腌制一会。然后，挤去多余的水分，备用。
（2）肉丝加点料酒、盐、淀粉拌匀，腌制片刻。
（3）烧锅倒油烧热，下入肉丝煸炒，至变色。
（4）然后，倒入莴笋叶翻炒至熟，加点鸡精炒匀，即成。
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