菜系及功效：特色面点

熏肉奶酪寿司原料：熏肉4片，紫菜条，紫苏叶4片，奶酪1块，寿司饭200．克，植特油适量。

熏肉奶酪寿司的做法：

(1)平底锅注油烧热，放入熏肉片，两面略煎备用。

(2)将寿司饭捏成4个扁长方饭团，放入平底锅，两面煎至金黄备用。

(3)将奶酪切成与饭团划、相同的片，取二片放在饭团上，再放一片紫苏叶，然后用熏肉片将饭团卷起，再浇上紫菜条即成。