材料:

做法:

材料:

高粉150g，低粉50g，细砂糖15g，盐1/4小匙，酵母粉2.5g，鲜牛奶130g，无盐奶油15g，无盐奶油30g，糖粉10g，盐1/2小匙，鲜牛奶1小匙，干燥西洋香菜叶1小匙

做法:

1.材料A全部混合，面包机搅成稍具光滑的面团；

2.加入材料B，搅成可拉出透明薄膜的面团（1、2两步面包机共搅40分钟）；

3.面团取出，再手工摔揉10分钟，至面团薄膜有韧性；

4.面团放入容器内并盖保鲜膜，温暖处基本发酵90分钟；

5.配料C：软化后的奶油分次加糖粉、盐及鲜奶搅打均匀，再加入香菜叶拌匀备用；

6.基本发酵好的面团称重，等分成6份，滚圆松弛10分钟，整成橄榄型，进行最后发酵30分钟；

7.面团表面纵切一刀口，继续发酵10分钟，刷蛋液，在刀口处挤上配料；

8.放入已预热180度的烤箱，烘烤18分钟出炉。