食材明细
制作步骤
猪肉 100克
苦瓜 200克
食用油
盐
蛋清
料酒
枸杞
1、苦瓜洗净，切段。
2、将切好的苦瓜段中的籽去掉。
3、猪肉切成肉糜，用料酒、盐搅拌，在加上蛋清拌匀；加上蛋清可以让肉茸更加滑爽。
4、将处理好的肉糜，放进苦瓜中；放一颗枸杞做点缀。
5、上锅蒸熟，即可。
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