西式奶黄少司的味道
制作材料
制作方法
甜香味
主料：牛奶500克，生蛋黄100克，白糖150克，湿淀粉25克，香草粉片1片。
将锅刷洗于净，下入牛奶400克，煮沸倒入容器。锅内下入牛奶100克，加入生蛋黄、白糖、湿淀粉，及擀成粉的香草粉搅匀，将煮沸的牛奶陆续搅入调匀，以文火煮至微沸，将其过滤入于容器内备用（多用于浇汁于成品上。在制作中也可以不用湿淀粉而用面粉）。
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