请输入您要查询的百科知识:

 

词条 五彩素丝
释义

主料:南瓜、白萝卜

辅料:豆腐干、莴笋、胡萝卜、茶树菇、冬菇

调料:盐、味精、白糖、淀粉

烹制方法:

1、将干茶树菇与冬菇提前用温水泡发,锅中加水,放入泡好的茶树菇与冬菇煮制菌汤备用;

2、将南瓜、白萝卜、豆腐干、莴笋分别切成丝,过开水焯烫,胡萝卜丝过油煸炒备用;

3、将处理过的各种菜丝与冬菇、茶树菇一起装入碗中,开锅放入蒸锅蒸3分钟左右,炒锅中加适量煮好的菌汤,调入盐、味精、白糖、水淀粉,淋在蒸好的菜中即可。

特点:色彩鲜艳,香脆可口。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 10:51:18