菜谱名称 牛蒡排骨湯
所属菜系 粤菜
基本特点
基本材料 牛蒡1條、排骨半斤。鹽、味素各少許。
作法
1.牛蒡削皮洗淨，切長方塊或滾刀塊，排骨洗淨川燙去血水。
2.將（1）料加水，以電鍋燉煮，或直接煮成湯，調味後即可。
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