所属分类:大众菜 禽类 减肥食谱 鸡

食材：豌豆苗、海带、鸡胸肉、红椒

配料：葱姜、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、水淀粉、蛋清

口味：清淡

制作难度：切墩(初级)

制作时间：20分

豌豆苗海带炒鸡丝的做法:

1、鸡胸肉洗净切丝加蛋清盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆

2、豆苗洗净切段、海带丝切段、红椒切丝、葱姜切末

3、锅中做水将豆苗飞水去豆腥味捞出，海带丝焯熟捞出待用

4、锅中放油将鸡丝放入炒散，放入葱姜、红椒丝翻炒均匀，加入海带丝，加盐、鸡精调味，撒入豆苗略炒即可出锅