出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2008年2月28日)
平装
ISBN: 9787502592943
条形码: 9787502592943
商品尺寸: 25.6 x 18 x 2 cm
商品重量: 680 g
ASIN: B0012664OM
《糖化学:基础反应合成分离及结构》共分12章，内容包括糖化学的基础知识、糖类化合物的合成、分离与结构解析，以及糖化学在药物和酶方面的应用、糖生物化学及最新研究进展。重点介绍了糖化学合成中的保护基化学、糖的化学反应、寡糖的固相合成与组合合成及其合成策略、糖物质的分离纯化与结构鉴定。