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词条 油炸河虾
释义

材料

主料

河虾 300克,洋葱 1个。调料;

配料

葱 适量,盐 适量,糖 适量,料酒 适量,胡椒粉 适量,面粉 适量,姜末 适量,植物油 适量。

烹饪方法

1、洋葱切粗丝,用适量面粉搅拌好。2.油7分热,放下洋葱炸一下。

3、待洋葱转色,捞出控油,放入大盘,撒些盐,胡椒粉。

4、河虾用料酒,盐,姜末搅拌10分钟入味,再拌上适量面粉。

5、锅里油7分热,放下河虾,用中火炸。

6、当虾壳变红发硬,捞出控油。

7、把虾摆在洋葱上。

8、撒上胡椒粉,葱花即可。

小贴士

1、洋葱也可以切细丝,生吃,不用炸。

2、也可以用土豆丝,油炸好了做忖底。

3、此虾要乘热吃。

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更新时间:2025/3/1 16:56:51