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词条 泰式家乡炒饭
释义

材料:

豆角4支

冷饭1小碗

鸡蛋1只

黑葡萄干少许

枸杞5粒

盐少许

粟米油2汤匙

果仁碎少许

青柠半个

做法:

1、豆角洗清,切粒; 葡萄干,枸杞洗清,沥干;葱切粒,备用。

2、热锅,热油,加入豆角粒大火翻炒,散少许食盐, 翻炒均匀。

3、加入冷饭,大火翻炒,再散入少许食盐, 再翻炒均匀。

4、加入葡萄干和枸杞,继续大火翻炒均匀。

5、打入蛋液,大火炒开,加快翻炒,直到饭粒干爽。

6、加入葱粒,再翻炒出香即可出锅。

7、吃前,散上花生碎,挤淋青檬汁,再拌匀。

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更新时间:2025/3/24 10:01:04