词条 | 蔬菜咖哩 |
释义 | 【材 料】: 红萝卜150公克 马铃薯150公克 蒜末1/2茶匙 水500㏄ 【调 味 料】: 咖哩粉1茶匙 盐1茶匙 糖1/2茶匙 鸡粉1/2茶匙 如何做蔬菜咖哩的制作方法:1.将红萝卜、马铃薯去皮,切成约1公分丁状后备用。2.取锅烧热后,放入1又1/2匙油加热,以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。 3.於作法2中放入作法1的红萝卜丁与马铃薯丁,续炒1分钟。 4.将作法3加入水及剩余的调味料,煮至红萝卜丁与马铃薯丁变干,起锅盛盘即可。 |
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