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词条 牛奶咖喱小土豆
释义

配料

小土豆4个、牛奶1/2杯

A料:橄榄油适量、香菜叶(切末)适量

B料:新鲜姜末2小匙、郁金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1个

做法

1、小土豆对切后煮熟。

2、用橄榄油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。

3、倒入小土豆拌炒,再入香菜叶。

4、加入牛奶煮至滚后,倒入烤盅内,放入预热过的烤箱,以250℃烤15分钟即可。

Tip

在大型菜市场和超市中,都可以买到进口的小土豆,有白皮、红皮等,可依个人喜爱选择;小土豆连皮吃口感较佳。

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更新时间:2025/3/1 20:39:08