原料
制法
食用功效
粳米150克,牛奶200毫升,鸡蛋1个,柠檬5克,梨2个(约200克),白糖适量。
1、梨去皮去核切片,厚度适中,加白糖蒸15分钟。
2、柠檬榨汁,淋于梨片上,拌匀;粳米淘净,沥干;鸡蛋打碎取蛋黄。
3、牛奶加白糖烧沸,放入粳米,烧沸后改小火焖成浓稠粥,放入鸡蛋黄,搅匀后离火,装入碗中,铺上梨片即可。
补气血、润肠通便。
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