一、公司简介

二、产品介绍

三、市场情况

四、企业规划

五、企业文化

一、公司简介

山西紫苑微生物研发有限责任公司是国内首家从事黑色谷物转化深加工保健食品的研发和开发及生产、销售和服务的科技型企业。是山西省农业科学院成果转化基地。公司设在山西省汾阳市食品工业园区，环境优越，交通便捷。公司已获得国家QS认证、ISO认证，并通过HACCP体系食品安全管理体系认证。

为提高产品品牌核心竞争力、公司推出“紫苑”、“御酿坊”为品牌的系列酿造产品。旨在传承中华传统酿造文化精髓，致力于打造专业酿造品牌，将传统工艺与现代科技完美融合，取水之优纯，提粮之精魄，集天地人和之精髓，现千年老陈醋之神韵。用水与中华名酒--汾酒同源；用料考究，选用山西省农业科学院培育的富含硒、铁、锌、钾等多种营养成分的黑色作物，黑苦荞、黑小麦、黑小米为主要原料，辅以红曲、优质豌豆大曲为配料，运用传统工艺结合现代化生产工艺精心酿造而成。公司产品均为纯粮酿造，绿色保健，营养丰富，口感醇厚。

山西号称为“杂粮王国”，山西省农业科学院现已研制开发出17个系列、118个品种，如黑苦荞、黑小麦、黑小米、黑绿豆、黑玉米、黑高粱、黑大豆、黑小豆、黑芝麻、熊猫豆等。这些杂粮均含有较高的硒、类黄酮、芦丁等人体内需要的各种元素，对健康的作用越来越受到消费者重视近年来，农科院成果转化基地——紫苑公司采用多菌种传统技术与现代化技术相结合，共开发出三个系列，二十多种品种，具有区域特色、原料特色、功能特色、工艺特色、风味特色的杂粮新产品受到市场青睐。农业专家认为，由于杂粮兼有营养性、保健性等大宗谷类作物不具有的特点，适应了人民生活水平提高后优质化、多样化的消费需求，在居民膳食结构中占的比重越来越大，随着人们生活水平的提高，杂粮将在人们的食物结构中占有越来越大的比例。我国有关部门制订的中长期发展规划中提出，在人均每年200kg粮食消费中，粗粮占20%，而荞麦、燕麦、糜子等小杂粮应占粗粮的35%，加上豆类，所应占的份额就更大。但是，现有杂粮食品品种少，技术水平不高，产品同质性严重，影响了杂粮食品消费市场的扩大和企业的经营与发展。

而杂粮生产是一项特别有利于农民增收、生态改善的工作。由于我省杂粮生产和出口的不断增加，我省黑苦荞收购价格在近年已经增加了一倍多。而种植黑苦荞的农民，多数居住在高寒山区，生存条件较差，经济水平较低，缺乏经济收入来源。黑苦荞的增值明显改善了他们的生活，有利于和谐社会的建设。

紫苑公司杂粮生产的产品没有任何残留，多为天然有机，基本不使用农药和化肥。产品符合出口标准，国外市场也在不断扩大。进行杂粮食品的精深加工，大有潜力可挖，新开发产品将有利于出口。

多年来农科院综利所和紫苑公司从黑苦荞中提取“手性机醇”特别是对三高有明显辅助疗效。并研制成功能性保健食品，以食疗取代药疗，更有利于推进新农村建设早日实现。

近期公司又研制开发出新产品，具有健康而美味的特点，将从根本上改变“休闲食品”特别是膨化食品为垃圾食品的观点，新产品投产上市后在各类消费群体中都将有较大的市场。此类杂粮醋因其极具特色的原料组配和多元化的营养构成，深受国内外消费者的欢迎。

二、产品介绍

产品有如下系列二十几个品种：

保健类： 黑苦荞黄酮醋软胶囊、黑小麦红曲软醋胶囊，降脂口服液。

食醋类：黑苦荞黄酮醋、黑苦荞陈醋、香醋；黑小麦红曲醋、黑小麦陈醋、香醋；黑小米陈醋、香醋；五粮醋；燕麦粗。

酱油类：黑苦荞红区曲保健酱油、黑小麦高铁酱油、黑苦荞酱油、黑小麦酱油。

以上产品各项指标均达国家食品标准，其中黑苦荞红曲保健酱油、黑苦荞黄酮醋软胶囊、黑小麦红曲醋软胶囊获得国家专利，拥有自主知识产权。并荣获“国家技术发明奖”一等奖，“国家科技成果进步奖”二等奖。公司生产的酱油、食醋被国家质量监督检验检疫总局评为2001年国家监督专项抽查合格――质检合格好产品；紫苑牌黑小麦酱油、紫苑牌雏凤黄酒、紫苑牌苦荞黄酮醋被山西省抵制伪劣健康相关产品办公室、山西省卫生质量合格产品推广中心列为2002年度3.15上榜品牌；黑小麦酱油、黑小麦红曲醋产品被认定为2001中国国际农业博览会山西省省名牌产品。（产品进入山西、武汉、北京、内蒙、深圳等地市场，多次参加农博会、展销会，深受消费者喜爱。现与东湖集团、山西金醋生物科技有限公司签订了万吨食醋的合同。

三、市场情况

公司以市场为导向，今年来在北京和本省开拓三个市场，4月20日三黑产品被立为国务院313特供产品，近期又和东湖、南京、日本三个客户商谈好并同意双方合作共同开发，其中有一户年销拾亿粒，已签订合同。我们采用将市场信息及生产技术直接传递给基地的种植农户，使农民较快地与市场连动。通过订单生产方式，使企业的发展与农业生产的发展相互依赖、相互促进，既保证了企业对原料品质、无污染、绿色高标准要求，也增加了农户市场防范意识，大大地提升了农业产业化水平，有助于区域内农业生产向市场化、专业化、组织化方向提升和发展，推进新农村建设实现。同时，通过大力发展三黑产品向区域化、品牌化、国际化发展，让三黑产品成为我市的一颗璀璨的明珠。

公司将以优良的产品、优惠的价格、优质的服务让利消费者，敬请各位品尝，多提宝贵意见，有利我们发展。同时本公司长期批发散装醋、酱油，欢迎各界人士前来购销。公司有充分的诚意与信心与各界新老朋友精诚合作，共创辉煌。

四、企业规划

八大领先策略　打造专业酿造品牌

品牌领先策略

山西紫苑微生物研发有限责任公司谋而后动，推出强势品牌【御酿坊】，以领袖姿态进军醋市场，谁与争锋！

管理领先策略

三大保证体系：货源保证体系、质量保证体系、积压品退还体系。

两大保护体系：价格保护体系、区域保护体系，严格保护代理商利益。

产品领先策略

将传统工艺与现代科技完美融合，取水之优纯、提粮之精魄，集天地人和之精髓、现千年老陈醋之神韵。

以强大的研发力量，现金的营销理念，打造专业酿造品牌。

渠道领先策略

厂家直接招商，通路扁平，极具市场渗透力。

设立地市及渠道独家经销权，渠道为王，终端制胜。

广告领先策略

极具震撼媒体广告，专业软文，卖场POP，全方位、立体式整合营销传播，拉动消费，让您更无后顾之忧。

公关领先策略

为经销商免费提供《产品知识手册》、《营销培训手册》及系列软文。

在终端卖场及社区，举办推广活动，营造最佳的营销环境。

促销领先策略

富有实战经验的专业营销策划团队，进行通路精耕。

高倍速促销，多手段市场启动，确保盈利，促进您的利润膨胀。

支持领先策略

全程保姆式营销管理培训支持。授之以鱼，且授之以渔。

营销推广专员，定期组织营销培训，让我们一起赢取市场财富

五、企业文化

企业理念

企业理想：创建中国一流，世界一流的强势企业、强势品牌。

企业精神：诚信、敬业、求真、务实的水塔精神。

企业价值观：敬业报国、造福人类、无私奉献。

经营理念

精心研制，以质量为第一目、标；热忱服务，视顾客满意为宗旨。同心协力为消费者提供绿色天然、营养安全的特色保健食品。公司管理规范，各项制度健全，建立了完善的营销体系，配备了素质较高的营销及管理人员，通过不断努力，积极开拓，业务规模不断扩大，取得了良好的经济效益和社会效益。

加强企业核心价值体系建设，推动企业文化健康发展

加强企业核心价值体系建设，推动企业文化健康发展将是我们的主要任务。在具体的工作中，我们从以下几点入手：

1、重视企业文化建设具体规划，积极引导广大员工广泛参与。

2、重视制度建设和科学管理，不断规范企业运作。

3、重视员工行为，努力提高企业整体形象。

特色化打造，在企业文化中兴牌

现代企业的竞争，归根到底是文化的竞争，文化制胜已经成为水塔脱颖而出、腾空而起的法宝和明证。公司在实现产品经营向品牌经营战略转型的同时，超前性地实施了企业文化战略转型。

企业的发展，短期靠产品，中期靠人才，长期靠文化。优势企业要有优势的企业文化做支撑。我们要将企业文化渗透到具体工作中去，形成良好的企业整体价值观，塑造良好的企业形象和员工队伍形象。