原料
耗时
烹饪方法
注意事项
主料青茄80g
土豆150g
配料洋葱适量
青红椒适量
准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
1、准备青茄两个、洋葱少许、青红椒半个、土豆一个
2、把材料切好
3、热油爆香蒜蓉，煸炒青茄子，加糖、鸡粉、盐炒均匀后上碟备用
4、下一半洋葱和土豆炒，加水把土豆先煮熟
5、水煮干后加入青红椒和剩下一半洋葱炒，加入少许生抽炒均匀
6、最后加入青茄炒，勾芡，炒均匀即可
土豆不容易熟，要盖盖煮透了再烩入青茄炒
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。