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词条 青菜炒面
释义

原料列表

面条(标准粉,切面) 100.0g

小白菜 120.0g

双孢蘑菇 50.0g

木耳(水发) 20.0g

胡萝卜(红) 50.0g

葵花籽油 5.0g

大蒜(紫皮) 15.0g

详细介绍

1.面煮八成熟待命;

2.青菜用煮面的水焯一下待命;

3.热锅下油,少顷下大蒜,翻炒片刻后下胡萝卜、蘑菇、木耳,喷点水(因为油少,避免一会儿炒面时粘锅底),放入盐;

4.将面条和青菜扔进锅中继续翻炒一会儿(过程中可加入自己喜爱的调味料,如胡椒粉或者辣椒酱),就可以盛出来了。

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更新时间:2025/3/4 13:02:22