原料列表

详细介绍

原料列表

面条(标准粉，切面) 100.0g

小白菜 120.0g

双孢蘑菇 50.0g

木耳(水发) 20.0g

胡萝卜(红) 50.0g

葵花籽油 5.0g

大蒜(紫皮) 15.0g

详细介绍

1.面煮八成熟待命；

2.青菜用煮面的水焯一下待命；

3.热锅下油，少顷下大蒜，翻炒片刻后下胡萝卜、蘑菇、木耳，喷点水（因为油少，避免一会儿炒面时粘锅底），放入盐；

4.将面条和青菜扔进锅中继续翻炒一会儿（过程中可加入自己喜爱的调味料，如胡椒粉或者辣椒酱），就可以盛出来了。