主料：
烹制方法:
鲈鱼；啤酒、干葱、五花肉、葱姜蒜、桂皮、大料、八角；
（1）鲈鱼改刀煎制后备用，煸炒五花肉，依次下入小洋葱、蒜、姜片、葱翻炒；
（2）鲈鱼入锅倒啤酒迅速盖锅盖，加入海鲜酱、耗油、桂皮、大料、八角，大火煮10分钟；
（3）鲈鱼煮好后，滗掉汤料，将剩下的汤汁浇在鱼身上即可.
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