美食材料

美食做法(小提示)

美食材料

原料： 莲藕尖150克，生姜10克，蒜子10克，南瓜15克，大红椒1只。

调料：熟花生油2克，盐3克，味精1克，白糖3克，白米醋1克。

美食做法

1、莲藕尖切小段，生姜去皮切成米，蒜子切米，南瓜去籽切小块，大红椒切小片。

2、锅内烧水，待水开时，投入莲藕尖，南瓜，大红椒，用大火快速烫熟，捞起过凉水。

3、在碗内加入莲藕尖、南瓜、大红椒、蒜米、姜米、白米醋、熟花生油拌匀，稍放几分钟，摆入碟内即可。

小提示

莲藕尖要买颜色白的，调味时盐不宜放多，口味以清脆为佳。