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词条 木瓜焖雪蛤膏
释义

材料:

木瓜1个,雪蛤膏10克,牛奶1袋,冰糖1小块

做法:

做法:雪蛤膏用温水浸一夜,挑去杂质,放入开水中稍煮片刻(可加入姜片),沥干水份。

将木瓜洗净切开,加入雪蛤膏和冰糖,盖上切开的木瓜,用牙签固定。

锅内放水烧开,中火隔水炖1小时零30分钟,然后将牛奶加入再炖5分钟即可。

具体做法与更多美食图片,请看COCO大家姐的私房菜

小诀窍:

1、雪蛤膏一次不宜进食过量,以免吸收过多激素。

2、一周吃一次雪蛤膏己足够了。

3、挑靓雪蛤膏首先要看产地,认准东北林蛙所出产的,以完整少碎片的为佳。

4、靓的雪蛤色泽偏白、肉厚、带有清淡的鱼腥味,浸发后的雪蛤可以达到1比60的比例。

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更新时间:2024/12/23 19:29:44