马在明纪念堂位于南区沙涌村，建于1933年，是香港先施公司创办人马应彪为纪念先父马在明而建。纪念堂坐北向南，总占地面积约8100平方米。

纪念堂规模颇大，正门为四柱三间三楼坊。进门中央置有一重檐八角攒尖顶的"在明亭"，其后置有三座不同国家风格，各具其本身特色的建筑。正中为仿意大利式的两层建筑"一元堂"；左边有仿英国式的三楼建筑"马公堂"；右边有仿西班牙式的三楼建筑"妇儿院"，现"妇儿院"改为"沙涌先施学校"。校内还置有娱乐设施供学生娱乐。

马应彪(1861～1944年)，乳名马味。南区沙涌人，香港先施公司创始人。少时家贫，1880年赴澳洲，初在矿山淘金，继种蔬菜，后设小肆于雪梨出售蔬菜。1890年开永生、永泰生果栏。1895年在香港开华信庄及永昌泰金山庄，经营出入口货物，并兼办侨汇。1900年，马应彪抵达香港，会合郑干、陈霞、欧彬、黄焕南等澳洲归侨，在皇后大道中，创立香港先施百货公司并任司理、监督。1882年从澳洲回国后，追随孙中山先生奔走革命，在省澳轮渡中，以唱圣诗传教为名，宣传革命，唤起民众。辛亥革命后，曾任广东都督府庶务长，财政厅总参议，中山模范县训政委员兼财务组主任。后因民国政治不修，弃官回港任先施公司总监督。马应彪从商之余，在1915年捐款救济两江水灾，以后天津发生水灾，他又任筹赈会主任。又任广州红十字会主席，广州方便医院、光华医院、广东公医院、中山惠爱医院经理，香港雅丽氏、何妙玲医院财务主任，创办中山岐江医院并任主席。并在沙涌把自己的祖居改为"在明私塾"，倡办沙涌妇女学校、幼儿园，兴建沙涌公园，修筑街道。又任石岐世光小学(含女子学校)、民生等学校校长，中山女子师范建校董事、广东女子学校校董。又捐资广州岭南大学并兼任校董，捐资石岐县立中学(今石岐一中)建课室，造福桑梓。1944年7月卒于香港，享年83岁。