火腿烧冬瓜

材料：冬瓜300克 火腿15克

调料：姜末 色拉油 盐 味精 蚝油 水淀粉

做法：1 冬瓜去皮去籽切成小块。火腿切成菱形片备用。

2 锅内加水烧开后。放入冬瓜，用中火煮一下，捞出备用。

3 另取一锅到油烧热，放入姜末，火腿片炒香，加入冬瓜和适量的水，加入盐，味精，蚝油烧透。

4 最后用水淀粉勾芡即可。

贴心小提示：冬瓜要选嫩的，冬瓜有消炎，解毒的功效。被安疮包围的女士们，可以选择此道菜，对缓解安疮有一定的功效。火腿烧冬瓜