词条 | 绿豆猪骨莲藕汤 |
释义 | 材料: 猪尾骨500克,藕一截,绿豆一把,薏米一把 做法: 1.薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。 2.藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。 3.锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时,调入适当的盐即可。 4.吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。 |
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