【菜名】 海米拌黄瓜

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 香脆可口,鲜咸适宜.

【原料】

黄瓜250克，海米35克，盐、酱油、醋、味精香油适量。

【制作过程】

1、将黄瓜洗净，适成大粗条；将海米洗净，用温水泡发，大的切小。 2、黄瓜堆在盘内成馒头形，海米撒在上面。浇上盐、酱油、醋、味精、香油兑成的汁即可。